Ετικέτα: γλουτένη

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr Στις 16 Μαΐου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης. Ας αποτελέσει, λοιπόν, η μόδα της γλουτένης εφαλτήριο για αρτιότερη και ...

Ο μήνας Μάιος έχει ορισθεί παγκοσμίως ως ο μήνας ευαισθητοποίησης για τη νόσο της κοιλιοκάκης.  Η Kοιλιοκάκη (Coeliac ή Celiac ...

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου, medlabnews.gr Η γλουτένη είναι μια φυσική πρωτεΐνη σε πολλά δημητριακά, όπως το σιτάρι, το κριθάρι, τη ...

Το ΙΙΕΚ ΔΕΛΤΑ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, σε συνεργασία με τον σύλλογο «ΔΡΑΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ» (κοιλιοκάκη είναι η δυσανεξία στην γλουτένη), διοργανώνει ...

Η κοιλιοκάκη είναι μια ασθένεια του πεπτικού συτήματος που καταστρέφει το λεπτό έντερο και παρεμβαίνει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των ...

Γράφει ο Νίκος Κατσαρός Π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ Επιστημονικός Συνεργάτης ΣΑΑΠΠ Τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότεροι φούρνοι παράγουν ψωμί από ...

Τα τελευταία 2-3 χρόνια κυκλοφορεί ευρύτατα στο ελληνικό διαδίκτυο η "είδηση" για την περίφημη Ζέα ή Ζειά το δημητριακό των ...